All’ Antico Vinaio, un must-try de neratat in Florenta

Fac ce fac si gandul ma poarta din nou la vacanta noastra din Toscana!

Iar de data asta este unul vinovat…vinovat de prea mare placere…placerea de a savura cele mai delicioase sandwich-uri pe care le-am mancat vreodata si anume cele de la „All’Antico Vinaio” – un must-try de neratat in Florenta!

Ca de fiecare data inainte de a pleca intr-o calatorie si in cazul City Break-ului nostru de la Florenta mi-am facut inca de acasa o lista cu cele mai apreciate restaurante/cafenele din zona, la care mi-as fi dorit sa ajung. Acestea nu faceau parte din cele mai scumpe, ci mai degraba din cele mai putin comerciale, dar cu mare impact in randul amatorilor de locuri inedite. 😉

Pe undeva pe la pozitia 9 in lista dorintelor mele s-a aflat si All’Antico Vinaio, in dreptul caruia nu mi-am notat decat atat: adresa localului (Via De’ Neri, 65/R), faptul ca acolo se fac niste sandwich-uri ieftine si delicioase, iar cu rosu era scris SUPER!!!

Nu-mi mai aminteam cu exactitate CE sau UNDE citisem despre local, cert era faptul ca All’Antico Vinaio este unul dintre cele mai faimoase locuri de luat masa din Florenta, aflat in Top 3 Miglior Street Food D’Italia, asa ca nu il puteam rata!

In acea zi, aveam deja la activ vreo 5 h de colindat prin Florenta si ar cam fi trebuit sa mancam si noi ceva. Cautand adresa pe harta, am localizat strada undeva in apropierea Piazzei della Signoria (din centrul istoric al Florentei). Localul nu era greu de identificat, coada din fata lui remarcandu-se inca de la departare! 😛

Desi, la prima vedere, aceasta poate fi dezarmanta, sunt convinsa ca cei pofticiosi (asa ca noi), vor indura cu stoicism supliciul asteptarii si nu se vor mai gandi la timpul petrecut acolo ca fiind unul pierdut, avand numai de castigat! 😉

Sotul meu a observat ca, vis-a-vis de acest local era Osteria „All’Antico Vinaio” si ca putea comanda si acolo sandwich-uri, asa ca a fost mai rapid decat mine si m-am trezit cu el ca rezolvase deja problema… 😛

Cat am asteptat insa, am stat si am studiat putin cum decurgeau lucrurile… Oamenii aceia munceau aproape non-stop, acolo fiind in permanenta coada. Pentru numai 5 eur ei iti fac un sandwich gigant, din paine calda, cu salam toscanian sau prosciuto, branza Pecorino (si nu numai), salate, sosuri de trufe sau ciuperci porcini, iar numarul ingredientelor ar putea continua pe-o lista foarte generoasa.

Chiar daca nu au decat cateva scaune in interior, senzatia pe care o traiesti mancand acel sandwich stand afara, pe o bordura si cu un pahar de vin rosu langa tine este UNICA! 😛

La sfarsitul mesei ne-am „dres” cu unul dintre cele mai bune deserturi incercate de noi in Toscana: Torta della Nonna („Prajitura bunicii”- cu crema de vanilie) & Torta del Nonno („Prajitura Bunicului” – cu crema de ciocolata), pe care ni le cumparasem cu putin timp inainte, dintr-un alt loc foarte cautat in Florenta si anume Caffè Gilli. Din pacate, nu am apucat sa le facem o poza in toata splendoarea lor (deh…pofta mare, viteza reactie rapida 😀 ), dar va garantez eu ca au fost foarte fragede si delicioase!!!

Experienta de la „All’Antico Vinaio„ ne-a placut atat de mult incat, in ultima zi petrecuta in Toscana, am tinut mortis sa mai intoarcem in Florenta si sa mai mancam inca un sandwich delicios. De data asta, am ales unul cu prosciuto, salata si cu branza Pecorino, iar paharul de vin rosu mergea de minune cu ceea ce comandasem deja! 😉

All’Antico Vinaio este un obiectiv turistic in sine. Peretii localului sunt plini cu fotografii ale celebritatilor care le-au trecut pragul si care au plecat incantati de la ei…

Noi ne-am despartit cu greu de All’Antico Vinaio, luand cu noi denumirea salamului toscanian care ne-a dat gata papilele gustative: Finocchiona (cu seminte de fenicul salbatic). Am intrebat de unde ne-am putea achizitiona asa ceva, iar baietii de acolo au fost foarte draguti si ne-au recomandat un magazin din apropiere.

Daca aveti vreodata drum prin Florenta, nu ratati All’Antico Vinaio! 

Sunt convinsa ca nu veti regreta alegerea facuta!