Sa fie oare numele vreunui conte? Sau al unei echipe de fotbal? Un personaj din desene animate, cumva? 😛
Ei bine, NU, si recunosc cu toata sinceritatea ca nici eu nu auzisem expresia aceasta pana sa ajung in Toscana…
Pecorino este un must-try pentru oricine ajunge in zona Crete Senesi, provincia Siena, fiind una dintre cele mai cunoscute familii de branzeturi din Italia. Si unde altundeva sa faci cunostinta cu ea, daca nu in Pienza, locul in care se produce cea mai buna branza de acest fel?